Prodotti siciliani dal 1949
Rizzo: una storia di famiglia
La famiglia Rizzo produce conserve dal 1949 tramandandosi gelosamente da padre in figlio
le antiche ricette di nonno Salvatore, fondatore dell’azienda. “Esaltare i sapori genuini della nostra terra” questa è la mission aziendale. Farlo è davvero molto semplice: basta raccogliere il prodotto nel periodo giusto, quando la maturazione è completa, lavarlo, mondarlo e, senza aggiungere altro se non del purissimo olio extravergine di oliva, conservarlo dentro i barattoli.
Le ricette con cui si preparano le conserve sono sempre le stesse: antiche, genuine, piene di storia, custodite
meticolosamente nel vecchio quaderno di nonno Salvatore. Oggi l’azienda è cresciuta: dai banchi dei mercati rionali alle eleganti boutique di Doha, in Qatar.La produzione è rimasta però la stessa: artigianale, genuina e sempre in piccole quantità.
“Le conserve devono lasciare i nostri magazzini entro pochi giorni” dice Angelo, figlio di Salvatore, il prodotto deve arrivare in tavola ancora fresco. Vogliamo che, aprendo il barattolo, si senta ancora u sciauru – l’odore – della nostra terra.
Mission
Il nostro obiettivo è far conoscere i sapori della nostra amata Terra in tutto il mondo.
Sono sapori antichi e genuini, sapori senza tempo che ci ricordano la nostra infanzia.
Utilizziamo solo le ricette originali di nonno Salvatore, il fondatore, grazie al quale tutto questo ebbe inizio.
Per mantenerci fedeli all’antica tradizione siciliana raccogliamo il prodotto nel periodo migliore,
lo lavoriamo e lo spediamo in pochi giorni. Lo facciamo perché vogliamo che arrivi freschissimo sulla tua tavola.
Vision
Lavoriamo ancora artigianalmente, perché ci piace puntare sulla qualità e non sulle quantità di produzione.
È questo il motivo per cui, sul nostro e-commerce, potresti non trovare tutti i prodotti che cerchi.
Vogliamo farti assaporare la Sicilia, quando aprirai i nostri barattoli sentirai il vero ed unico profumo della nostra terra.
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